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ProteÃnas de Trigo Texturizadas
PROTEINA DE TRIGO
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Los extensores de carne son productos a base de proteÃna vegetal que imitan la textura y apariencia de la carne, mejorando el sabor y la apariencia de los productos finales.
Son beneficiosos para formular alimentos más saludables y económicos al equilibrar el uso de proteÃna vegetal y animal, lo que también ayuda a aumentar el rendimiento y reducir costos en la producción de alimentos procesados.Además, pueden ser utilizados como extensores o reemplazos de carne cocida en una amplia variedad de productos alimenticios.
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